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Valor añadido, No es tan caro

Resulta evidente que en un restaurante de polígono no ofrezca muchas ventajas en cuanto al uso de un buen aceite de oliva virgen extra, es decir, no es lo mismo que un restaurante de cinco tenedores, lo cierto es, que en la industria actual disponemos de múltiples aceites de olivas vírgenes extras perfectamente identificados según sus atributos sensoriales y a precios asequibles.(Mirar la entrada anterior en el blog,ya se comentarán marcas concretas)

Si en un local se descorcha el vino de la casa o cualquier otro sobre la mesa  y se colocan también  cerradas herméticamente, también se podría hacer lo mismo  con los aceites de oliva, solo  falta conocer sus atributos y hacer una recomendación  por la persona indicada.

Esto haría que el consumidor conociera mejor la calidad en el aceite de oliva, y aliñe su plato en función de sus gustos o recomendaciones, aparte de aportar un valor añadido al restaurante, distintivo de calidad.

Fuente : Revista Olivarama

Olive oil. Stylized tree silhouette.

2 comentarios

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