Aprenda a leer la etiqueta de un aceite de oliva

Información que se debe encontrar en la etiqueta de un aceite de oliva

Categoría del producto

Uno de los puntos más importantes que deberíamos conocer es, la categoría, para categorizar este producto os adjunto una clasificación muy clara y sencilla(Ver foto).

El aceite de oliva virgen extra es el máxima calidad, esta categoría conserva todas las propiedades nutricionales y beneficiosas para la salud así como un sabor y olor óptimo.

Designación del origen

En el etiquetado del aceite de oliva virgen, y virgen extra, figurará el origen, entendida como la indicación de un nombre geográfico donde se haya elaborado.

a) En el caso de los aceites de oliva originarios de un Estado miembro o de un tercer país, en una referencia al Estado miembro, a la Comunidad o al tercer país, según proceda.

b) En el caso de las mezclas de aceites de oliva originarios de más de un Estado miembro o tercer país, en una de las menciones siguientes, según proceda:

“Mezcla de aceites de oliva comunitarios”, o una referencia a la Comunidad.
“Mezcla de aceites de oliva no comunitarios”, o una referencia al origen no comunitario.
“Mezcla de aceites de oliva comunitarios y no comunitarios”, o una referencia al origen comunitario y no comunitario.

c) Una denominación de origen protegida o una indicación geográfica protegida.

La designación del origen que mencione un Estado miembro o la Comunidad corresponderá a la zona geográfica en la que se hayan cosechado las aceitunas de que se trate y en la que esté situada la almazara en la que se haya extraído el aceite de las aceitunas.

En el caso de que las aceitunas se hayan cosechado en un Estado miembro o un tercer país diferente de aquel en que esté situada la almazara en la que se haya extraído el aceite, la designación del origen llevará la indicación “aceite de oliva virgen (extra) obtenido en (designación de la Comunidad o del Estado miembro en cuestión) de aceitunas cosechadas en (designación de la Comunidad, del Estado miembro o del país de que se trate)”.