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Premio alimentos de España al mejor aceite de oliva virgen extra campaña 2015-2016
Publicado por castilloaove en Premio mejor alimentos de España 2015-2016, Sin categoría el 12 abril, 2016
Quiero expresarle mi más sincera felicitación y enhorabuena al equipo » Finca de la Torre», por su excelente trabajo y dedicación, para esa gran familia, que cada año hace posible el honor de ser testigo de los cambios que se han venido dando en la producción del aceite de oliva virgen extra de calidad.
4º año consecutivo Premio Alimentos de España al mejor aceite de oliva virgen extra por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.(Campaña 2015-2016)
Aprovecho la oportunidad para agradecer a Víctor M. Pérez Serrano su atención cada vez que se requiere, por tener presente ese valor fundamental en el ser humano,sencillez y humildad.
Todo el camino recorrido y todo premio concedido, es resultado de un excelente y duro trabajo durante mucho tiempo, sois un claro ejemplo para todos aquellos que sueñan con ser los mejores.
Felicitaciones nuevamente por ser los números uno y que sigan siendo muchos años más!!
Jose Carlos Castillo Taza
Finca de la Torre 750 años de Historia
Publicado por castilloaove en Aceite de oliva Virgen extra "Finca de la Torre", Aceite de oliva virgen extra (Málaga) el 19 junio, 2013
El trazado de la reñida frontera entre el reino moro de Granada y el reino cristiano de Castilla varió numerosas veces entre los años 1030 y 1237.
A partir de 1238, la frontera transcurrió desde Ronda hasta Granada pasando por Antequera, directamente a lo largo de la finca.
En 1260, durante el reino nazarí, se construyó debido a su estratégica ubicación, una torre vigía de 4,7 m de diámetro y cerca de 10 m de altura en una de las colinas de la propiedad denominada ‟Cerro del cuchillo” (553 m), llamado así por su forma alargada, estrecha y su escarpada cara norte.
La finca La Torre cuenta con más de 2200 años de tradición como prensadora de aceite de oliva. La empresa es una de las más antiguas del mundo y tiene a sus espaldas una agitada historia. Hoy en día siguen siendo palpables las raíces de la época romana, que son expuestas a los visitantes en forma de ruinas (columnas y partes de la almazara o torcularium) en la entrada principal.
Desde hace años…. Leer el resto de esta entrada »